经济系肯定-“黄色经济圈”不会成功

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巫博士更進一步指出,激進“黃絲”主要是學生及一些投入社會不久的年輕人,沒有足夠的經濟基礎,消費力較弱。他們能否長遠支撐“黃店”,值得懷疑。

飲食界立法會議員張宇人亦斷言“黃色經濟圈”不是可持續發展的模式。全球餐廳成功之道,必為貨真價實、好服務、招呼周到、物有所值,以及地理位置適中,“所謂幫補‘黃店’,可以畀得多少?唔好吃又怎麼留得住客?”

至於本來就經營不善的店舖欲借“黃色經濟圈”概念救市,巫博士認為,短期內利用情緒刺激生意可能有一定成效,但中長期看肯定是不可行的。以餐飲業為例,“一雞死,一雞鳴”,若實力不濟,商店必被淘汰,“理念唔醫肚”。

【大公報訊】撐暴黃店千房,無客執笠。相比之下,位於商場其他樓層沒有“顏色”的食店,飯市時段的店內食客尚有六至七成。香港浸會大學榮休經濟系副教授巫伯雄博士分析指出,“黃色經濟圈”不會成功,因“黃店”理念屬於小眾市場,只求“黃絲”客光顧,客源不多元化,競爭力肯定低於不標榜政治光譜、在商言商的實力店舖。

圖:門邊擺放有小黑板,貼有“撐暴”便利貼,標榜其黃店身份